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这7种盆栽香草都能食用,阳台种几盆一年都可以吃不停

2019-06-22来源:教育培训网

想要养一些可以食用、可以观赏的盆栽植物,下面这些植物就不要错过了,而且它们都是一些适合新手养护的植物,生长容易,只要保持定期浇水,保持环境温暖湿润的就行了。

香蜂草

在芳香植物家族中,香蜂花是营养丰富、深受消费者欢迎的烹饪调味类芳香蔬菜。用来取代柠檬调味,香蜂草清香的柠檬味最能增进食欲,却没有柠檬的酸劲,适合佐入各式各样的菜色及甜点。香蜂草的利用以新鲜叶片为主,于开花前收获叶片。可开发利用之产品包括茶饮、袋茶、沙拉、香蜂草醋、香蜂草加味水、鱼肉类料理、沽酱、腌制料、药草枕头及香蜂草冰块等。

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养护技巧:香蜂草生长强健,养护不需要太多的光照,生长容易,而且还有一定的耐寒效果,零度以下也能生长,能够保持四季常青的状态。香蜂草养护需要保持温暖微润的环境,每天给一定的散射光,冬季可以适当浇水浇水。

薄荷

薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。

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养护技巧:养护的过程中注意保持盆土疏松肥沃和良好的排水性,生长过程中需要保持温暖微润的环境,可以给予适当的阳光,冬季可以适当控水,保持温度在0度以上。

欧芹

欧芹原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍。欧芹含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多做冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。

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养护技巧:欧芹是一种略微耐寒,但是不耐热的植物,在秋冬季节冷凉的环境中生长最佳,播种的时候可以先让种子浸泡4~8小时之后再撒播,保持盆土微润,很快就能生根发芽,幼苗开始慢慢见光,温度在5度~20度之间都可以栽种。

细香葱

家用的细香葱可在阳光充足的窗台上种植,这样便不断有小量叶片生出。食用时可沿土面处割下,用于调味,特别是作蛋、汤、沙拉和蔬菜烹调的佐料。

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养护技巧:养护细香葱也是比较容易的,而且它也能作为一种不错的观赏植物,开花也是挺不错的,有朋友还觉得它的紫色的花球很好看的。盆栽养护细香葱也不困难,不需要太多的光照,半阴半阳处就能养好,注意保持环境温暖微润,避免土壤过于干旱,可以薄肥勤施。

莳萝

含丰富维生素及矿物质助消化缓解肠胃胀气、胃痛和失眠。莳萝香气近似于香芹而更强烈一些有点清凉味,温和而不刺激,味道辛香甘甜。适用于炖类、海鲜等佐味香料。莳萝放到汤里、生菜沙拉及一些海产品的菜肴中,有促进风味之功效。

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养护技巧:莳萝是一种不耐移栽的植物,地栽或盆栽的时候都要注意了,直接播种间苗就是最适合的,盆栽的容易要宽松,土壤要深厚,生长需要较为充足的光照,保持温暖湿润的环境。

香菜

香菜茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用。

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养护技巧:香菜用播种繁殖是最容易的,播种容易发芽,只要温度适宜,四季都能生长,养护需要保持疏松肥沃和排水良好的土壤,选在较深、透气的容器,栽种环境最好是有适当的光照。

百里香

百里香整株具有芳香的气味,很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中,是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。中国早在元朝就有用百里香作调味香料的记载。在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时,可加入少许百里香粉,以除去腥味,增加菜肴的风味。

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养护技巧:百里香养护不需要频繁浇水,只要保持环境温暖,注意给予较为充足的光照,每天有4小时以上的光照,加上排水好、疏松肥沃的土壤,它就能保持旺盛的生长状态了。

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