欧耶娱乐
当前位置:首页 - 人生 >

秋冬来一片 | 自制美味养生阿胶糕呗

2019-08-18来源:东方中文网

未防走失、错过精彩,请及时添加星标哦!

一个专注0基础免费学烘焙的平台

微信号:bake360



原创作者 大小卿

食材

阿胶250g

核桃仁250g

红枣250g

桂圆肉200g

枸杞50g

黑芝麻250g

冰糖200g

黄酒400ml

 步骤


1. 为了图方便,我用的是现成的阿胶粉~因为阿胶块泡黄酒要三天,可是阿胶粉泡黄酒只需要两个小时就够啦~我是个急性子,哈哈


2. 在等待阿胶与黄酒融合的两个小时里面,可以做做准备工作啦~把核桃仁炒熟、红枣去核、枸杞晾干、桂圆肉沥水晾干、黑芝麻炒熟。每样食材的份量虽已标注好,也可依据个人口味适当调整。


3. 提前把盘子裹上保鲜膜放在旁边,以方便一会阿胶糕出锅~


4. 两小时到啦~我是直接拿砂锅泡的,所以直接又把砂锅端到火上开始熬了,这样方便省事。开大火煮开,拿勺子均匀搅拌。


5. 煮开以后一次性把冰糖都放进去,调成小火慢慢熬阿胶,它会越来越浓稠~期间拿勺子搅拌,据个人经验,三十分钟左右就会开始熬到挂旗了~


6. 挂旗长这样!哈哈~这就说明阿胶熬好了,宝贝们可以开始放好吃的各种食材啦~按照从大到小的顺序,不然不好搅拌。


7. 我先放的核桃仁。


版权声明:本文来源网络,公益分享,烘焙天地编辑排版,如有版权异议请给我们留言处理!

戳阅读原文,进入论坛提问与众多焙友交流~ 


转载文章地址:http://www.peripheralsurveys.com/rensheng/7164.html
(本文来自欧耶娱乐整合文章:http://www.peripheralsurveys.com)未经允许,不得转载!
标签:
网站简介 联系我们 网站申明 网站地图

版权所有:www.peripheralsurveys.com ©2017 欧耶娱乐

欧耶娱乐提供的所有内容均是网络转载或网友提供,本站仅提供内容展示服务,不承认任何法律责任。