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还在为不会做鱼而烦恼吗,今天为大家带来几种做鱼的方法

2019-11-12来源:安徽品牌网

各位读者大家好,感谢大家在百忙之中点开小编的文章,每次你们的阅读和评论都是对于小编的认可。喜欢的话就先点击上面的蓝色字体“吃货美食站”再点击“关注”,就当做是对小编的鼓励吧。下面我将带领大家走进一个个的故事之间,感受一下人世间的喜怒哀乐

清蒸草鱼的做法大全

食材准备

草鱼1条,柿子椒适量,橘子1个,红椒适量,食盐,葱,蒸鱼豉油,白酒适量。

方法步骤

1、橘子剥皮,取皮放入水中浸泡5分钟;

2、草鱼处理干净后打上十字花刀,另一面打上一字花刀;

3、在鱼肚中抹盐,表面抹上白酒,肚中放入葱段,橘皮,花刀中也塞些橘皮;

4、然后鱼放入盘中,放入沸水蒸锅中大火蒸5分钟,然后虚蒸3分钟出锅;

5、倒掉盘中的汁水,然后表面撒上青红椒丝和葱丝,浇上一勺热油,淋上蒸鱼豉油即可。

家常清蒸草鱼的做法

食材准备

草鱼段,大葱段,老姜适量,嫩姜适量,甜椒,料酒10ml,蒸鱼豉油15ml,植物油15ml。

方法步骤

1、将草鱼洗净去鳞和黑膜,表面抹上盐,料酒,姜和甜椒切丝;

2、盘中放入姜片,放入鱼段,表面放入姜片,放入开水蒸锅中,中火8分钟;

3、鱼出锅后去掉姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上姜丝和甜椒丝;

4、然后淋上一勺烧热的油即可。

剁椒清蒸草鱼的做法

食材准备

草鱼1条,猪肉末适量,香菇少许,葱姜适量,蒸鱼豉油,剁椒,白酒适量,盐少许。

方法步骤

1、鱼处理干净,两边抹上猪油和少许白酒;

2、葱姜,香菇和猪肉切碎混合加入少许酱油,麻油,盐拌匀;

3、将拌匀的肉馅填入鱼肚中,然后放入姜片和葱丝,表面也放入姜片和葱丝;

4、谷中水开后,鱼如果蒸7分钟左右,关火虚蒸5分分钟;

5、然后在鱼表面淋上蒸鱼豉油,撒上剁椒,用花椒煸香热油淋在上面即可。

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